Tillverkning

I den egna produktionslokalen på Öland där hygien och kvalitet är vår högsta prioritering tillverkas alla våra produkter på Birgittas Matbod.

Här tappas marmeladen, honungen, toastsenapen, syltade tomater samt vår Öländska chutney upp på burkar efter tillredningen. Ett slutet system från kokgrytan ända fram till avtappningskranen.

Till våra produkter använder vi oss av de allra bästa råvarorna, odlade så långt det är möjligt lokalt på Öland. De många soltimmarna, den kalkrika jorden och det milda klimatet bidrar till de friska och speciella smakerna.

I tomater finns det många nyttiga ämnen, bland annat lykopener och antioxidanter, vilka kan ge ett cancerskydd. Genom att hetta upp tomaterna före användning, kan kroppen lättare tillgodogöra sig lykopenerna.